Eszéken asztalos segédlevelet szerzett (1853), majd vándorútra indult, több európai városban (Bécs, Párizs stb.) dolgozott (1854–1866). Pécsett 1867-ben alapított orgonaépítő céget, amelyet Magyarország legnagyobb orgonaépítő üzemévé fejlesztett. 1896-ban a cég felvette az Angster József és Fia Orgona- és Harmóniumgyár nevet. Az üzem készítette többek között a pécsi, a kalocsai, a kassai, a győri székesegyház, a pécsi zsinagóga, a szegedi fogadalmi templom, a budapesti Szent István-bazilika és a Nemzeti Zenede orgonáját.

Angster József: Angster : a pécsi orgonagyár és a család története. – Pécs : Baranya M. Kvt., 1993. (PC 6312)
Angster József: Életrajzom : egy XIX. századi orgonaépítő naplója. – Budapest : Rózsavölgyi, 2017. : ill.  (PD 4162)
Angstertől Zsolnayig : ipartörténeti tanulmányok / szerk. Szirtes Gábor és Vargha Dezső. – Pécs : Pro Pannonia Kiadói Alapítvány : Pécs-Baranyai Kereskedelmi és Iparkamara, 1999. – p. 75, 80. (PC 6992)
Baranya / szerk. Kolta János. – Pécs : BMIH, 1958. – p. 267. (B 4167)
Baranya múltja és jelenje 1. köt. / szerk. Várady Ferenc. – Pécs : Pécsi Irodalmi és Könyvnyomda Rt., 1896. – p. 605.
Baranyai helytörténetírás: A Baranya megyei Levéltár évkönyve: 1978 / szerk. Szita László. – Pécs : Baranya megyei Levéltár, 1979. – p. 109-176.
Életrajzi kalauz: ezer magyar biográfia a délszláv országokból / Kalapis Zoltán. – Újvidék : Forum, 2002.
Gulyás Pál: Magyar írók élete és munkái / írta és szerk. Gulyás Pál. – Bp. : Magyar Könyvtárosok és Levéltárosok Egyesülete, 1939.
Horváth Mihály: Muzsikáló Pécs. – Pécs : Városi Tanács V.B., 1959. – p. 65,174.
A Janus Pannonius Múzeum évkönyve 17–18. (1972–1973) / fel. szerk. Uherkovich Ákos. – Pécs : Janus Pannonius Múzeum, 1975. – p. 137. : ill.
Josef Angster : das Tagebuch eines Orgelbauers / bearbeitet und hrsg. von Franz Metz. – München : Verlag der Donauschwäbischen Kulturstiftung, 2004.
Katolikus lexikon / szerk. Bangha Béla. – Budapest : M. Kultúra, 1931-1933.
Magyar életrajzi lexikon / főszerk. Kenyeres Ágnes. – Budapest : Akadémiai Kiadó, 1967–1994.
Magyarok a természettudomány és a technika történetében : Életrajzi lexikon A-tól Z-ig / főszerk. Nagy Ferenc. – Budapest : Országos Műszaki Információs Központ és Könyvtár, 1992.
Művészeti lexikon / főszerk. Zádor Anna és Genthon István ; szakszerk. Balogh Jolán et al. ; fel. szerk. Lajta Edit. – Budapest : Akadémiai Kiadó, 1965–1968.
Pallas nagy lexikona : az összes ismeretek encilopédiája : tizenhat kötetben / [kiad. a Pallas Irodalmi és Nyomdai Részvénytársaság]. – Budapest : Pallas Irodalmi és Nyomdai Részvénytársaság, 1893–1900.
Pécs lexikon / főszerk. Romváry Ferenc. – Pécs : Pécs Lexikon Kulturális Nonprofit Kft., 2010.
Pécs-baranyai ismertető / szerk. Kalotai László . – Pécs : Dunántúl, 1934. – p. 361-362.
Pécs-baranyai történelmi arcképcsarnok / szerk. Ódor Imre, Lengvári István. – Pécs : Baranya Megyei Levéltár : Baranyai Archívum Alapítvány, 2003. – 1 CD-ROM  (PCR 32)
Reformáció a Dél-Dunántúlon / szerk. Borsy Judit. – Pécs ; Kaposvár ; Szekszárd : MNL Baranya Megyei Levéltára : MNL Somogy Megyei Levéltára : MNL Tolna Megyei Levéltára, 2019. – p.343-369.
Révai új lexikona / főszerk. Kollega Tarsoly István. – Szekszárd : Babits, 1996–2008.
Szigeti Kilián: Régi magyar orgonák : Pécs. – Budapest : Zeneműkiadó Vállalat, 1979. – p. 122-147. (PB 9879)
Szinnyei József: Magyar írók élete és munkái. – Budapest : Magyar Könyvkiadók és Könyvterjesztők Egyesülése, 1981.
Szirtes Gábor: Pécsi panteon : Portrék a millennium korából. – 2. bőv. kiad. – Pécs : Pro Pannonia, cop. 2005. – p. 31-48. (PB 9670)
Új magyar életrajzi lexikon / főszerk. Markó László. – Budapest : Magyar Könyvklub, 2001–2007.
Zenei lexikon / Szabolcsi Bence, Tóth Aladár ; főszerk. Bartha Dénes. – Átdolg., új kiad. – Budapest : Zeneműkiadó, 1965.

Baranya, 1994–1995:333-337.
Baranyanet Online, 2002.3:28. : ill. ; 2004.5:18-19. ; 2004.6:8-10.  (PF 2959)
BBC History, 2018.6:10. : ill.
Dél-Dunántúli Gazdaság, 2002.12.20:27. : ill. ; 2019.02.08:3.
Dunántúl, 1913.07.07:2-3. ; 1914.07.07:2. ; 1918.06.11:4.
Dunántúli Napló, 1977.07.02:6. ; 1984.08.11:8. : ill. ; Új Dunántúli Napló, 1994.07.07:11.
Magyar Egyházzene, 1994-95.4:457-472.
Neue Zeitung, 1984.07.07:4. ; 2014.07.11:12. : ill.
Evangélikus Élet, 1979.12.23:
Pécsi Műszaki Szemle, 1980.1:24-25. ; 1987.3-4:2. : ill.
Pécsi Napló, 1918.06.11:3. ; 1918.06.12:2-3.
Pécsi Szemle, 2007.tavasz:72-75.
Pécsi Szentföld, 1942.07.01:4-5.
Pécsi Újlap, 1918.06.11:1.
Suevia Pannonica, 2006.34:18–26. : ill.
Új Ember, 1985.02.03:6.
Új Magyar Képes Újság, 2013.01.17:16.
Új Tükör, 1987.11.22:6-7. : ill.