Kaposvárott gimnáziumi tanár (1964–1965), majd a Somogy Megyei Levéltárban levéltáros, majd főlevéltáros (1965–1977). Pécsett a Dunántúli Tudományos Intézet tudományos főmunkatársa (1978–1981), a JPTE/PTE Közgazdaságtudományi Kar Gazdaságtani Tanszék munkatársa  (1981–1989), egyetemi tanár (1985), a Gazdaságtörténeti Tanszék megszervezője és vezetője (1989–1996), a JPTE Egyetemi Könyvtár főigazgatója (1984–1993), a Földművelésügyi Minisztérium helyettes államtitkára (1991), a Kaposvári Egyetem Agrárgazdaságtan Tanszékének egyetemi tanára (2001-től).

Az Antall- és Boross-kormány tisztségviselői almanachja : 1990. május 23. – 1994. május 8. – Budapest : Miniszterelnöki Hivatal, 1994. – p. 102. : ill.
Magyar és nemzetközi ki kicsoda, 1992 : Több mint 12 000 kortársunk életrajza / szerk. Pásztor Antal, Szalay Katalin, Szarvas Krisztina. – Budapest : Biográf Kiadó, 1992.
MTI ki kicsoda 2009 : Kortársaink életrajzi lexikona / főszerk. Hermann Péter. – Budapest : Magyar Távirati Iroda, 2008.
Pécs lexikon / főszerk. Romváry Ferenc. – Pécs : Pécs Lexikon Kulturális Nonprofit Kft., 2010.
Pécsi egyetemi almanach II. kötet. – Pécs : Pécsi Tudományegyetem, 2017. – p. 313. : ill.
Professzori arcképcsarnok / szerk. Dezső Krisztina, Glass Beáta. – Pécs : PTE, 2002. – p. : ill.  (PC 7352)
A tudomány és az oktatás vonzásában : Tanulmánykötet Tóth Tibor professzor emlékére / szerk. Kaposi Zoltán, Lendvai Tamás, Oroszi Sándor. – Pécs : PTE FEEK-KTK, 2012   (PC 8932)
Who is who Magyarországon 2005. – Zug : Who is Who, Verl. für Personenenzyklopädien, 2005.

Agrártörténeti Szemle, 2011.1-4:251-253. [nekrológ]
Dunántúli Napló, 1984.05.05:6. : ill.
Fészek, 1998.10.7:14-15. : ill.
Univ Pécs, 2012.04.16:4.